LA GUACA (Costa Rica) sachet de 250g
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LA GUACA (Costa Rica) sachet de 250g

Prix normal
€13,50
Prix réduit
€13,50
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

La torréfaction de ce café vous permettra de l'apprécier aussi bien en espresso qu'en méthode douce - MEDIUM ROAST.

Variété : Catuai, caturra

Région : San Jose

Traitement : Black Honey

Notes de dégustation : Framboises confites, tangerine, myrtilles

Altitude : 1700m

Producteur : Urena Rojas


Dans cette ferme, chaque membre de la famille travaille sur des tâches spécifiques dans lesquelles il se spécialise.

Au fil des années de culture durable, ils ont réussi à prendre le contrôle de chaque étape de la production de café, de la cueillette de la cerise à la transformation et à la mouture à sec, en passant par le chargement et le scellage du conteneur qu'ils exportent indépendamment.


C'est le facteur de haute durabilité. La biodiversité de la ferme est incroyable, avec de nombreuses plantes et arbres indigènes partout dans les plantations. Le système de gestion appropriée de l'ombrage, la fertilisation basée sur l'analyse annuelle du sol, une utilisation vraiment minimale d'eau pendant les processus et une traçabilité complète des produits finaux - tout cela est très impressionnant.

Mais ce qui l'est encore plus, c'est la qualité de ce café d'exception que j'ai beaucoup de plaisir à torréfier pour vous. À tester absolument!