CABRAL (Brésil) sachet de 250g
CABRAL (Brésil) sachet de 250g
CABRAL (Brésil) sachet de 250g
  • Charger l'image dans la galerie, CABRAL (Brésil) sachet de 250g
  • Charger l'image dans la galerie, CABRAL (Brésil) sachet de 250g
  • Charger l'image dans la galerie, CABRAL (Brésil) sachet de 250g

CABRAL (Brésil) sachet de 250g

Prix normal
€12,50
Prix réduit
€12,50
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

La torréfaction de ce café vous permettra de l'apprécier aussi bien en espresso qu'en méthode douce - MEDIUM ROAST.

Variété : Catucai jaune

Région : Minas Gerais

Traitement : Honey

Notes de dégustation : Une tasse ronde aux notes de chocolat et noisettes.

Altitude : 1100m

Producteur : Coopérative de Producteur

Label : Rainforest Alliance

Ecoagrícola est un producteur et exportateur de café de spécialité, pionnier et producteur exclusif de l'une des origines les plus réputées du Brésil, la Serra do Cabral, dans le Minas Gerais. À bien des égards, la durabilité et l'éthique sont intrinsèques aux origines d'Ecoagricola. Depuis les années 70, plusieurs générations unies travaillent pour la préservation de vastes zones au sein de ses terres avec l’objectif de générer des fonds pour la préservation écologique.

Récompensée par de nombreux prix et certifiée par Rainforest Alliance, Ecoagricola est un exemple au sein d’un pays connu pour son agriculture intensive. La ferme se démarque à première vue par son investissement en faveur de la préservation de l’environnement naturel. En effet, la Serra do Cabral, un endroit à la nature intacte, où les animaux vivent librement, entourés de ruisseaux et de chutes d'eau cristallines. La Reserva da Borralha, qui entoure la zone d'Ecaogrícola, est un parc de 2 000 hectares de terres totalement vierges de toute influence humaine et riches en biodiversité. Les oiseaux qui migrent vers le sud depuis l'Amérique du Nord s'y arrêtent pour s’y reposer et se nourrir. De plus, la présence de Pumas Concolore, un félin rare, est le témoin d’une chaîne alimentaire présente et préservée.
Les journées chaudes, les nuits fraîches et la saison sèche pendant la récolte offrent des conditions parfaites pour cultiver et récolter des cafés de spécialité d’excellence.